L’Impertinent rosé

Assemblage de 3 cépages :
45 % Cinsault, 45 % Grenache,
10 % Mourvèdre.

l'impertinent roséVinification 

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, raisins cueillis à maturité optimale, triés et pressurés en grappes entières.
Débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage sur lies fines pendant 6 mois. 

Production 

12 000 bouteilles de 75cl.

Dégustation 

Robe légèrement bleutée et saumonée. Nez fin aux aromes fruités de framboise, de fraise, de pamplemousse et d’ananas avec de subtils arômes floraux.

Minéral, équilibré  et complexe avec des arômes primaires qui reflètent les impressions du nez et qui se prolongent sur des jolis arômes d’agrumes. 

Nos conseils & garde

Servir entre 8 et 10° C.
Il peut être gardé pendant plus de 3 ans.