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Chateau Estanilles chai vinification cuve Letina grand vin languedoc faugères

Savoir faire

Un grand vin est d’abord façonné à la vigne à partir de la matière première. Chacune des étapes est primordiale pour obtenir un vin unique. Dans le chai, la précision, l'excellence et la sensibilité sont au service de cette matière première.

Photo macro d'une coccinelle - Chateau Estanilles est en biodynamie AOP Faugères Grand vin

La viticulture en biodynamie

La protection de l’écosystème et de l'environnement est notre priorité. Tous nos efforts sont portés sur la biodiversité et la qualité de nos raisins. Nous nous efforçons d'utiliser uniquement des produits durables et nous les minimisons à leur minimum.

Le chai de vinification

La précision et l'excellence sont au service de la matière première, nos raisins. 

Le chai d'élevage au service du vin

Elevage parcellaire, après la vinification, chaque cépage et chaque parcelles sont élevées séparement soit dans des foudres, soit dans demi-muids ou soit dans des barriques neuves, d'un vin, deux vins ou trois vins.

Vue entrée Chateau des Estanilles vignes Grand vin AOP Faugères

Le domaine

Le château Estanilles est un des domaines les plus réputés en Languedoc-Roussillon ainsi qu’un des pionniers de l’Appellation Faugères. Nous produisons des vins Bio de la plus haute qualité possible tout en respectant notre exceptionnel terroir.

NOTRE EQUIPE

Un domaine familial 

Julien seydoux

Propriétaire

Arnaud barthe

Directeur Technique - Oenologue et Chef de culture

Fabrice mabrut

Operations

Mise en bouteille, expeditions et stocks

Nicole pons

Assistante de direction

Administration et comptabilité

Nouba

Superviseur

Charger de faire respecter le cahier des charges

Témoignages

Video gallery

CHATEAU ESTANILLES VIDEOS

Nous trouver

Lieu-dit-Lentheric

34480 Cabrerolles

Tel : +33 4 67902925

Le domaine se trouve à Lenthéric au milieu du hameau de Lenthéric

Lundi au vendredi de 10h00 à 17h00.

Fermé le samedi et dimanche et jours fériés.

Visite et dégustation sur rendez-vous.

contact@chateau-estanilles.com

Fermer (esc)

Port gratuit à partir de 12 bouteilles

plus d'info

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