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Millésime 2016

2016 : Très bonne année

Un grand millésime, sec et frais, qui exprime toute la typicité de nos cuvées, à la fois complexe, équilibré, dense et frais. Des cuvées avec un grand potentiel de garde.

L’année 2016 a été marqué par un climat classique méditerranéen mais ponctué par un orage fin aout donnant aux vignes l’eau nécessaire pour un développement optimal des raisins.  

L’automne était conforme aux moyennes de saisons tant au niveau des températures qu’au niveau hydrométrique. Le début du printemps a été sec et chaud mais fort heureusement, la suite a été pluvieuse ce qui a permis de « déstresser » les vignes. L’été était conforme aux moyennes de saisons et qui a été ponctué par des orages à la fin aout qui a permis aux vignes de porter les fruits à maturité. Les vendanges se sont déroulées sous le beau temps à part pour un orage.

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