-----------*15% de réduction sur toute la gamme pour le lancement du nouveau site et de la boutique en ligne avec le code : NOUVEAU SITE ----------- Changement des étiquettes et nom de cuvée en février 2020. Plus d'info sur la pages "NEWS"

VALLONGUE BLANC

Le fruit, l'équilibre, la complexité et la gourmandise font de la gamme Vallongue des cuvées d'exceptions.
Vallongue, Vin blanc, vin bio, Estanilles, grand vin, Languedoc, AOP faugèresCette cuvée porte le nom du petit ruisseau, VALLONGUE, qui longe les vignes dont sont issus les raisins pour l’élaboration de cette cuvée.

Assemblage : 45 % Marsanne ; 35 % Roussane ; 20 % Vermentino

Alcool : 13 %

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, raisins issus de l'agriculture biologique cueillis à maturité optimale, triés et pressurés en grappes entières. Débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage sur lies fines bâtonnées pendant 6 mois.

Dégustation : Robe jaune citron avec une belle intensité aromatique florale et de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Équilibré et minéral, note de pierre à fusil et de silex sublimé par une légère note floral de verveine et de tilleul portées par des touches de fruits exotiques et d’agrumes.

Nos conseils & garde : Servir entre 10 et 12° C. Il peut être gardé pendant plus de 5 ans.

Accords : Fruits de mers, poisson, fromage, apéritif

Vin Bio certifié par ECOCERT SAS

Le meilleur sommelier du monde 2007 Andréas Larsson déguste Vallongue Blanc 2019 Cliquez ici !

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Port gratuit à partir de 12 bouteilles

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